Las propiedades de la Mantequilla de Maní Suave

• El maní es una legumbre, no un fruto seco, de los cuales el maní es el que mayor cantidad de proteínas tiene en su composición. Posee un 26% de proteínas que contribuyen al mantenimiento y ganancia de masa muscular, así como a reparar los tejidos dañados tras los entrenamientos.
• El maní es una fuente principalmente de grasas saludables . Es una legumbre rica en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.
• La mayor parte de las grasas que contiene son insaturadas. Destacan especialmente por tener dos ácidos grasos esenciales, el ácido linolénico y el linoleico. Nuestro cuerpo no es capaz de sintetizarlos y eso es beneficioso para mantener la salud y condiciones óptimas en el corazón.
• Este tipo de ácidos grasos ayudan a reducir y equilibrar los niveles de colesterol : reducen el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentan el colesterol HDL.
• Los hidratos de carbono que contiene son principalmente dos: maltosa y almidón. Es el macronutriente con menor presencia en el cacahuete, que suele estar entre el 15% y el 17% de su composición.
• Son una gran fuente de energía . Aportan una gran cantidad de calorías que proporcionan la energía necesaria para llevar a cabo todas las actividades diarias del día, así como los entrenamientos más intensos y exigentes.
• En las proteínas contenidas en el cacahuete podemos destacar que, entre sus aminogramas, destaca principalmente la presencia de arginina.
• La arginina es un aminoácido no esencial, nuestro cuerpo puede producir ciertas cantidades por sí mismo. Interviene en la producción de la hormona del crecimiento y en el mantenimiento del sistema inmunológico y nervioso.
• En cuanto a su contenido en vitaminas, los cacahuetes son una gran fuente de muchas vitaminas. Principalmente, destacan por su alto contenido en vitamina E y vitamina B3 o niacina. Es el alimento entre los frutos secos y legumbres que mayor cantidad de B3 aporta. También es una gran fuente de vitaminas del grupo B.
• En cuanto a los minerales de su composición, no se queda atrás. Es fuente de numerosos de ellos, destacando especialmente el magnesio, el zinc, el hierro, el fósforo, el potasio y el níquel.