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Propiedades de la glutamina

La glutamina es uno de los aminoácidos más abundantes en el tejido muscular. Es un precursor de la síntesis proteica : debido a la composición de este aminoácido , una de sus principales funciones es el transporte de nitrógeno en órganos y tejidos para llevar a cabo las funciones relacionadas con diferentes procesos metabólicos.

Contribuye a prevenir el catabolismo o pérdida de masa muscular. También interviene en la mejora de la recuperación tras lesiones.

La glutamina transporta el amoníaco desde el músculo hasta el hígado para su eliminación.

Si los depósitos de glucosa están vacíos y se necesita energía, la glutamina se transforma para su uso: actúa y se utiliza como sustrato energético para realizar la resíntesis de ATP. Unos niveles adecuados pueden favorecer la resistencia en los deportistas. En entrenamientos de alta intensidad, puede contribuir a mejorar el rendimiento y disminuir la fatiga.

Tiene una gran relevancia en la realización de la síntesis de glutatión. El glutatión es una proteína cuya función principal es proteger las células, tejidos y órganos de nuestro cuerpo. Es el antioxidante más importante del cuerpo humano.

La glutamina es una de las sustancias precursoras del glutatión, uno de los antioxidantes más potentes del organismo, por lo que favorece el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

También interviene en el desempeño de las funciones cerebrales: el ácido glutámico funciona como neurotransmisor en el cerebro. Las neuronas lo utilizan como sustancia transmisora, favoreciendo la actividad mental y las funciones cerebrales.