El ácido aspártico es un aminoácido no esencial que el organismo puede sintetizar a partir de los aminoácidos esenciales proporcionados por la alimentación.
Su principal función es la formación de neurotransmisores que favorecen la función cognitiva por un lado y estimulan la producción de ciertas hormonas como la luteinizante que actúa directamente sobre los genitales estimulando el aumento de la producción de testosterona hasta en un 42% siendo de gran utilidad para regular esta cuando se encuentra por debajo del nivel óptimo debido a estrés físico, psicológico o por la toma de algún tóxico o medicación.
Así mismo tiene un importante efecto desintoxicante de la función hepática por su capacidad para captar el amoniaco que será eliminado con la urea.
